白酒釀酒設備不可以只是一昧的使用而不進行保養(yǎng)，因為通過長時間的使用之后，釀酒設備難免會沾染上許多的污垢、灰塵，所以若是能夠及時進行清潔保養(yǎng)的話，那么能夠將污垢灰塵擦拭干凈，干干凈凈的白酒釀酒設備在使用期間能夠有效的延長使用壽命，助力于我們更好的使用該設備。

白酒釀酒設備保養(yǎng)注意事項：

1、鏡光白酒釀酒設備表面手印、水印、灰漬等可用玻璃水等清潔劑或濕毛巾擦掉，再用不脫絨的布擦光亮。

2、已上油的亞光白酒釀酒設備，有手印、灰等用含少量不銹鋼油的凈布擦至光亮。

3、白酒釀酒設備上油，應先清潔干凈，將釀酒設備油裝在小噴壺內，噴在毛巾或不銹鋼蒸酒設備表面，順著設備的紋路，均勻地涂抹一層。

4、上過油后應用干凈不脫絨的布，順著紋路輕擦幾下，抹去厚的油和部分毛絨等，保持光亮。

5、使用的毛巾應干凈無沙粒等，工具不可將白酒釀酒設備表面擦出劃痕。

6、使用的清潔劑應無腐蝕釀酒設備表面。

7、清潔完后，應選用不脫絨的布，將釀酒設備表面的毛絨或微塵等擦至光亮。

白酒釀酒設備的優(yōu)勢：

1、采用優(yōu)良鋁材精加工制作而成，具有耐高溫耐酸堿等特點，正常使用，無隱患。

2、不糊鍋自動旋轉翻滾蒸餾，溫度穩(wěn)定。

3、出酒率高，比普通設備提升出酒率百分之十。

4、采用科學的設計方案，蒸汽蒸餾，具有循環(huán)生產，快速冷卻，自動保香排雜等10余種功能。

5、節(jié)約成本，省燃料、省人工、省時間（整個過程只需要兩三個小時，傳統(tǒng)的則需要十幾個小時），省投資。